佳興食品廠與台東山區洛神花農戶30年來長期配合契作，只收購品質最好的洛神花，嚴選每年11~12月當季採收之新鮮洛神花製作，經過清洗殺青與耗時的自動化機械低溫製程，保留最多的營養，符合現代天然健康養生的潮流。
洛神花含有豐富兒茶酸，清爽的微酸味容易入口，在炎夏時餐前食用能增進食慾，在餐後可以去油膩感，幫助分泌唾液與消化，也可以當零嘴點心，很多人都沒喝過洛神花茶，請您品嚐試試看!
台東洛神花原汁是佳興食品廠的代表性商品，創業以來一直受市場喜愛，老闆人稱”洛神花大王“，在台灣生產洛神花食品的主要廠商就是佳興食品廠。因此在GOOGLE,YAHOO,BING等主要搜尋引擎搜尋”洛神花“，佳興食品廠一定出現在第一頁。
色澤豔紅、清透無瑕的洛神花原汁是營業至今最受歡迎的產品之一，那杯中泛著晶瑩嫣紅的飲品，剛喝下去口中頓時散發出酸酸甜甜的清爽滋味，一飲而盡後還能從舌根漸漸回甘，濃郁的洛神花香氣更令人回味無窮，彷彿親自品嚐了現採的新鮮洛神花，用冰水調配，夏日尤具消暑功效。
佳興食品廠生產的台東洛神花原汁是百分之百使用台東出產的洛神花製作，創業30年來，秉持天然健康的理念，拒絕使用簡單輕鬆的化學添加物來防腐、調色、調味，在食品業相當罕見，30年來完全不添加防腐劑、糖精、人工色素以及任何有害的食品添加物，您可以安心享用。
SGS合格檢驗報告SGS不含防腐劑檢驗報告
SGS不含六項塑化劑檢驗報告
【洛神花簡介】
洛神花，這麼浪漫詩意的名字，是取自英文Roselle音譯得來，由於它對土壤要求不高，因此不難栽種，台東山區的貧脊礫石地就可以順利生長，洛神花生命力特別強，不必噴農藥，也不用挹肥，加上台東山區乾淨的水源與清新的空氣，可以說是天然的無污染食品，加上新鮮花萼不但可製成可口果汁、果醬及果凍等，洛神花還可做成茶包及蜜餞，也可以萃取花青素等製作為濃縮膠囊或錠劑，只要勤於開發，洛神花產品有無限商機。
台東縣盛産洛神花，洛神花冬季開花，花朵色澤紅豔。洛神花又名爲洛神葵，英文名爲Roselle，別稱紅葵、山茄等，原産於印度，並分佈於熱帶及亞熱帶，是錦葵科1至2年生草本植物。洛神花可食用的部位是花瓣凋謝之後的萼片，為了避免採收過程中傷害花萼，全程需要手工採收，相當耗費人力。 洛神花茶是炎炎夏日裡很受歡迎的一道飲品，鮮紅半透明的顏色充滿了熱帶的風情，而酸中帶甜的滋味，足以讓人消暑退火。洛神花的正式名稱是「洛神葵」，原產於熱帶地區，於日治時期引入台灣種植，現今以台東縣為全台最主要的產區，生產地包括金峰鄉、太麻里鄉、卑南鄉、長濱鄉等地。台東縣金峰鄉種植洛神花的歷史，源自1930年（日昭和5年）由日本人所引入，為當地居民重要的生計來源。當地的居民以排灣族和魯凱族為主，以小米作為傳統糧食來源。每年五、六月小米收成之後，將土地稍加整理，就可將前一年收成後曬乾的洛神花種子灑入田地，到了11月採收洛神花。巧合的是洛神花在生產期與土地利用上，都能與村民的傳統作物相互配合。此外金峰鄉村民能夠選擇的工作機會實在不多，多數人是以打零工為生。而洛神花不僅種植成本較低，也無需太多照顧，對於鄉民而言，無疑是一份固定的收入來源，且在播種後與採收之前仍可做些其他零工，洛神花於是成為台東最具代表性的農產。
洛神花的健康食譜
- 洛神甘草飲
- 材料洛神花(乾品)、甘草、杭菊、枸杞各少許。
- 作法將所有材料一起加適量的水煮沸即可。
- 效果養顏。
- 洛神花凍
- 材料洛神花汁1200cc、洋菜1包、糖適量、水8杯。
- 作法洋菜剪小段泡軟，加水8杯煮至溶化，再加適量的糖調味(要不斷攪拌)，待糖都溶解之後，熄火然後倒入洛神花汁拌勻，最後倒入果凍杯內放涼，並放入冰箱冷藏。
- 效果止渴。
- 洛神雞排
- 材料雞胸肉1片、洛神花汁150cc、太白粉少許。
- 調味料鹽、酒、胡椒粉各少許。
- 作法雞胸肉洗淨後，用鹽、酒、胡椒粉稍微醃一下；取一油，入油燒熱後，放入雞胸肉用小火慢煎至肌肉熟透，取出擺盤，最後洛神花汁加少許太白粉、水，放入鍋中煮滾，然淋在雞肉上即可。
- 效果補充營養。
洛神花原汁 營養標示 每100公克
| 熱量 | 262.28 Kcal 大卡 |
| 蛋白質 | 0.13g 公克 |
| 脂肪 | 0 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 65.44g 公克 |
| 鈉 | 277mg 毫克 |
飲用方式
- 熱飲：將適量原汁倒入杯中以攝氏65~70度溫開水沖泡，稀釋約6～10倍到自已喜歡的濃度，即可飲用。
- 冷飲：將適量原汁倒入杯中以冰開水沖泡，稀釋約6～10倍到自已喜歡的濃度，即可飲用。
